Pari raparperiohjetta

Sain naapuriltani maistiaisen ja ohjeen hänen facebookista Raparperi-louhisaari-juomasta. Ja sehän oli niin loistavaa, että valmistin juomaa itsekin. Ihanan raikasta ja täydellistä kesään. Juoma sopii hyvin alkumaljaksi tilanteisiin, joissa ei haluta läträtä alkoholilla. Meidän tapauksessa esimerkiksi lapsen syntymäpäivät tai ristiäiset olisivat tällaisia tilanteita. Koska juomani sai kehuja ajattelin jakaa reseptin täällä kaikille raparperin ystäville. Ja koska rönsyilevä raparperini on tuottanut niin mukavasti satoa, olen leiponut siitä kaikenlaista. Äitini omenapiirakkapohjan tuunauksen jälkeen sain aikaan maukkaita raparperimuffinseja ja sen ohjeen annan myös. Iloisia hetkiä raparperin kanssa.

Raparperi-louhisaari-juoma

noin 6 annosta

2 1/2 dl tuoreita mustaherukan lehtiä
2 1/2 dl raparperinpaloja
2 l vettä
2 dl sokeria
pieni nokare tuorehiivaa
1 sitruunan mehu

Huuhdo mustaherukan lehdet ja raparperit. Kuori ja paloittele raparperit.

Laita mustaherukan lehdet isoon kulhoon (5l).

Keitä kattilassa raparperinpaloja ja vettä pari minuuttia.

Kaada vesi ja raparperit kiehuvana lehtien päälle.

Lisää sokeri ja sekoita kunnes se on liuennut.

Jäähdytä seos kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva. Peitä juoma kannella ja anna tekeytyä viileässä seuraavaan päivään.

Siivilöi lahdet ja raparperit ja lisää joukkoon siivilöity sitruunan mehu. Pullota puhtaisiin pulloihin ja säilytä viileässä.


Raparperimuffinit

12 kpl

Raparperiä pilkottuna noin 6 dl
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
100g leivonta margariinia
1/2 dl vettä
3 munaa
1/2 dl sokeria

mausteeksi kanelia ja sokeria

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita vesi ja sulatettu margariini ja lisää vaahtoon.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nostellen vaahtoon.

Kaada voideltuun muffinivuokaan, asettele reilusti raparperinpaloja ja mausta kanelilla ja sokerilla.

Paista +225 n. 20 min.

Juhannuspionit

Jos valkoisia ruusuja ei olisi olemassa, olisi pioni lempikukkani. Ennen kuin pionit puhkeavat täyteen kukkaansa ovat ne niin ihanan muhkeita ja herkkiä samaan aikaan. Kun muutin taloomme rehotti etupihallamme puistoruusua valtoimenaan ja se oli vallannut itselleen älyttömän alueen ja kuhisi ampiaisia ja mehiläisiä. Pari kevättä sitten päätin hankkiutua siitä eroon ja se oli kamalaa hommaa. Niin pisteliään pirullista leikkaamista ja puumaisen juuren hakkaamista. Mutta onnistuin! Olen saanut kasvamaan kukkapenkkiin perennoja ja tosiaan parit pionit. Aikaisemmassa postauksessa kerroin kuinka vahingossa istutin pionit oikein :). Yksi pioni löytyikin jo ennestään pihalta. Ja nyt niistä ihanista kukista saa nauttia ulkona ja sisällä. Olen tosin raaskinut leikata vasta kolme oksaa sisälle maljakkoon mutta kuitenkin. Saadaan kaunis juhannus ja varsinkin nyt kun emme lähde reissuun.
Viime aikoina on ollut niin kiirettä ja paljon tapahtumia, että on ihana olla pakkaamatta ja ottaa rennosti ja vielä kun ystävämme järjestävät juhannusjuhlat ja heille ei ole pitkä matka. Pari mökkikutsua olisi myös ja saatamme pistäytyäkin päiväsaikaan kun kummatkin ovat vajaan tunnin matkan päässä mutta yöksi tulemme kotiin. Ja sitä pakkaamisen iloa saa taas sitten kun lomailemme.
Lopuksi ajattelin ottaa kantaa vielä jo alkaneisiin alennusmyynteihin. Lisbet-e:n blogissa oli hyvä kirjoitus juuri siitä mitä alesta kannattaa tai ei oikeastaan edes kannata hankkia. Tästä linkistä löydät kirjoituksen: http://www.lisbet-e.com/2013/06/toisenlainen-nakokulma-aleshoppailuun.html
Mutta kuitenkin lastenvaatteiden kohdalla on mielestäni aivan eri tilanne. Alennusmyynnit kannattaa hyödyntää ja sieltä todella tekee löytöjä. Tänään kävimme poikani kanssa Stockalla ja lastenvaatteet olivat hyvässä alessa ja sieltä löytyi vaikka mitä ja aina voi ostaa myös isompaa kokoa odottelemaan käyttöä. Se ilahdutti eritoten, että löytyi kivoja kirkkaita värejä myös pojille (ilman jonkinlaista monstermiekkamörrimöykkyäksönfiguuria). Välillä tuntuu, että valikoima poikienvaatteissa on niin paljon laajempi ulkomailla esim. vaikka Italiassa ja USA:ssa verrattuna Suomeen, josta löytyy rekkikaupalla vaatteita herkullisissa väreissä tytöille ja vain pari hyllyä pojille. Mutta tänään oli hyvä päivä.

Aurinkoisen ihanaa Juhannusta!

Lomatunnelmaa viikonlopusta

Kun Suomen kesä tuntuu kesältä on se ainutlaatuisen ihanaa. Jo pelkäksi viikonlopuksi kotoa poistuminen tuntui kesälomalta, vaikka varsinaiseen lomaan on vielä hetki aikaa. Pääsimme rentoutumaan joen rannalle pappalaan ja tapasimme muitakin mieheni puolen sukulaisia. Muutenkin nämä lämpimät kesäpäivät tuovat arkeen ihan erilaista potkua. Lapsen kanssa touhuaminen, ruokailu ja kaikenlainen harrastaminen on saanut siirtyä enemmän ulos lämpimään ilmaan.
Meillä on kotona puusauna ja pidän sitä yhtenä talomme parhaimpana puolena. Tulen rapina ja ritinä luovat erityistä tunnelmaa saunoessa ja se tuoksu...Olemme ajatelleet, että sitten kun remontoimme saunaosastomme saa puukiuas jäädä. Kuitenkin tämänkin saunomisen ohittaa vielä savusaunominen. Olen vasta aikuisena saunonut ensimmäisen kerran savusaunassa ja ihastuin heti. Se on niin idyllistä, että oikeasti kuulee  saunatontun myhäilevän kiukaan takana. Toki savusaunan lämmitys on ihan omaa luokkaansa ja aikaa vaativaa ettei se ehkä ainoaksi saunaksi meille sopisi mutta kun pääsemme mieheni sukulaisten savusaunaan silloin tällöin, on se ihanaa.
Tänä kesänä meille uusi tuttavuus on paljuttelu. Näin kesälläkin se on varmasti hauskaa mutta luulen, että myöhään syksyllä, kun ei ole hyttysiä ja on jo kylmää, se on erityisen miellyttävää. Kun mieheni meni iltamyöhään paljuun hän totesikin, että hyttyset oikein hyökkäsivät kimppuun...
Koska kesään kuuluu hyttyset ja ne ärsyttävät nyt lapsen kanssa vielä enemmän. Olen yrittänyt suojata edes lasta niiden puremilta parhaani mukaan. Pitkää hihaa ja lahjetta pidetään hänellä nyt auringonkin takia mutta käväisin apteekissa ja sain ihan hyvän vinkin. Hankin ja testasimme lapselle Mitosyl sitronellatarroja. Niitä liimataan lapsen vaatteisiin tai suoraan iholle ja ne erittävät eteerisiä luontaisia tuoksuja. Me liimasimme hattuun ja paitaan yhdet tarrat ja lisäksi niskaan suoraan iholle. Jos lapsella on herkkä iho ei niitä saa laittaa suoraan iholle, vaikka pakkauksessa sanotaan ettei tarrasta erity mitään ihoon. Meidän pojalle ei tullut reaktiota tarroista ja paukamia on todella paljon vähemmän kuin meillä. Pari hassua vain. Voin siis suositella kokeilemaan.
Ihanat ilmat jatkukoon ja onneksi täällä kotipihalla eivät hyttyset inise niin sankoin joukoin.